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cap Cardamomo Molido 100GR *****
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El cardamomo es una especia que ha sido considerada una de las más
apreciadas y caras del mundo. Dentro de las variedades que hay de esta semilla
fruto de una planta herbácea de la familia de jengibre, la más utilizada y
accesible es la verde.
El cardamomo molido suele emplearse para hacer pan, bollos, bizcocho, aunque también se puede añadir a guisos. Y para que su aportación al plato sea favorable, como sucede con todas las especias, lo ideal es molerla instantes antes de incorporarla a la elaboración para que despliegue todo su aroma y sabor
De olor cálido y penetrante, ayuda a dar sabor a las comidas y contiene proteína, agua, aceite esencial, carbohidratos y fibra.
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